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清汤牛肉火锅怎么做？
提问时间：2018-10-24 14:02:59潮辣矿泉水火锅的答案
火锅做法:1.干香菇、姬松茸提前用清水泡发;2.牛棒骨焯水;3.黄牛肉要买里脊部位的肉，去掉肉上的筋膜、肥油，留着一起炖汤;牛肉切成薄片;姜切片;4.切好的牛肉放盐、胡椒粉、姜片、约1大勺香油拌匀;5.牛棒骨和牛肉上的筋膜、肥油，一起入汤锅，一次加满水，放入姜片，煮开;6.煮开之后，捞去浮沫，放入香菇、姬松茸、虫草花、黄芪，小火炖1小时，炖好后，放适量盐，底汤就做好了。7.在汤里放红枣、枸杞、苹果、葱白、香草梗，小火煮开，就可以烫牛肉吃了;8.自己搭配一个喜欢的蘸料，我一般用三种：香辣酱;干辣椒粉;不想吃辣，就蚝油加点香油
回答时间： 2018-10-24 15:07:59相关问题
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