王家老太锅盖面广阔市场情景演绎成功！

• 品牌名称：王家老太锅盖面
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：1-5万
• 主营产品：锅盖面,特色快餐,小吃

咨询加盟详情 留言咨询 我要考察

对于创业者来说，王家老太锅盖面拥有着非常广阔的市场情景。王家老太锅盖面是有市场，据了解，中国餐饮业每年以27%的增速发展。要投入万亿元，启动内需，并大力加强中小企业支持，同时取消管理费，加强下岗职工、大学生、军转人员创业的税收、支持，又为创业者提供了宽松的环境。

王家老太锅盖面是镇江市王家老太餐饮管理有限公司旗下主打的拳头产品项目，位于江苏常州市新北区通江中路新北发展大厦B座410。王家老太锅盖面能够在短时间内“蹿红”各省市，离不开这双幕后大手的推动。

王家老太锅盖面始于1912年，创始人王老太在镇江五条街以摆摊为生，长长的擀面杖，一边擀一边吆喝：“锅盖面嘞——”

1995年，继承人兼现任董事长王阿凤女士为继承光大镇江锅盖面事业，命名品牌为“王家老太锅盖面”，以纪念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”商标注册申请。

公司在秉承传统的基础上不断创新锅盖面技艺，从众多锅盖面品牌中脱颖而出，在锅盖面向外地市场推进时，纯手工做面经常会出现供应不及时等情况，为此王家老太专门研发了机器做面的私家调制，经过几年的改良，做出的面，无论口感外型都与纯手工做出的面没有差异，相比之下有些公司手工做面技术都很不成熟，有的地区还甚至采取3天一次物流发面条过去，这样的方法对加盟商的发展非常不利，加盟商在根本上无法监督自己的产品质量，自然开不长。

王家老太是镇江锅盖面行业中早开辟外地市场、发展速度快、规模、运营体系规范的公司。王家老太始终坚持“品质是立业之本，服务是兴业之石，标准是强业之道”的原则。本着“用心制作每一碗面、用心接待每一位顾客、用心对待每一位员工”的经营理念，为创建中国式快捷餐饮品牌而努力。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。为把镇江锅盖面推广到各省市，为把中国面食文化传播到国内外各地，在阳光和风雨并存的路上，王家老太期待您的认可和支持，更希望与您携手前行!

技术培训到品牌加盟

2002年初，王家老太从技术培训转而开始向往成立自己的品牌，向往快捷式餐饮模式。2003年，“王家老太”在镇江的老店面临拆迁，是继续留在本土坐井观天还是走出去开辟外地市场?经过深思熟虑，王总决定先从镇江的隔壁城市常州打下根据地，面向各省市，2007年王家老太在常州新北区开了自己的家锅盖面店，坚信着“要把镇江锅盖面文化散播到各省市的每一个角落”的信念和使命，踏上了锅盖面加盟的漫漫征程。开业至今，公司已经开设各省市加盟店300多家，拥有自己的配送中心，每天平均为50000多顾客提供服务，并且拥有了自己的直营店，日营业额均在6000左右，拥有团队200多人，仅常州地区就有30家以上的门店。

路边小店到大型直营店

2009年，王家老太在常州新北区珠江路大型样板店正式开业，之后筹资200多万，建立起了自己的团队，用于锅盖面品牌文化的建设，加盟流程的设计和应用，经过对外地市场的定位与摸索，王家老太很快掌握了对外地市场的管理和配送经验。经过了多年的探索和发展，公司已拥有完善的管理和独立的配送体系，形成了加盟店操作流程和职位的标准化、程序化，并且对操作过程进行严格审查和技术监督。“只要功夫深，铁杵磨成针”，2010年，公司开始正式以加盟的方式在各省市发展，设立市场部，设计部，配送部，研发部，培训部，物流配送中心等一系列部门，为“王家老太”加盟店提供了完善的市场考察，开店选址，后续支持等服务。

常州地区30家以上的分店

目前王家老太已在常州地区开设很过30家以上的分店，象征着王家老太锅盖面在外地市场取得了一番成绩，这与王家老太成功的经营模式密不可分，未来我们还希望开到全中国，让更多的人认识到我们中国的面食文化的博大精深。

民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮!餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。那么我国的餐饮市场究竟有多大呢?据年度餐饮业发展报告显示，2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关;2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，全年少售额达到15404亿元，同比增长24.7%;2009年国内餐饮业少售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，预计2010年餐饮业营业额有望达到2万亿元，其中2007年特色餐饮年营业额已经很过3000亿元，并以每年20%的增长速度快速发展。行业的高增长造就了旺盛的市场需求，投资餐饮业正在获得前所未有的大额回报!【王家老太锅盖面】之所以获得快速发展，与其大额率密切相关。锅盖面是500年*的小吃，有着上百年的历史，逐渐发展演化而来的面食文化继承了锅盖面高汤营养、保健的效果，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。【王家老太锅盖面】营养面食是当前市场中活跃的餐饮业，其给人们带来的不仅仅只是一份特色面食，更多的是原生态和神秘锅盖面的特色面食文化，以及【王家老太】的效果品牌，王家老太锅盖面小吃荣获“*名小吃”荣誉称号，开创了锅盖面营养餐饮文化的新天地，彰显出【王家老太】在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。【王家老太锅盖面】推翻传统全程“放松”操作模式，经营者无须经验，无须专职主厨，无油烟，上餐快，2分钟即可上桌，方便快捷，支持了很高的翻台率，相较其它快餐，经营腰包不瘦倍增;锅盖面营养面食成功、成熟的“统一”经营模式，为经营者营业业绩的稳步提升，提供了有力的经营技术保护，支持投资者创收的化，简单实现“小本经营、投资少、风险低、很快就能看到效果、轻简单松开店当老板，稳稳当当经营腰包不瘦”。【王家老太】赋予了锅盖面新的内涵，新颖的品牌形象，江南特色，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃圆满结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客盈门，加盟商踊跃加盟，市场商机更胜一筹!王家老太锅盖面加盟优势优势之一：市场潜力大-----属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。优势之二：风味-----私家私家调制，风味，让你成为市场竞争‘出众手’。优势之三：选址支持-----公司专职考察门面人员为您提供门面分析考察。优势之四：装修支持-----提供门市装修设计，专职的餐饮设计，装修过程全程指导。优势之五：技术指导-----公司专职技术人员为你提供技术指导。优势之六：提供员工培训-----公司专职餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。优势之七：提供调料配送----公司调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。优势之八：提供墙面文化和开业促销-----由公司小本赠送墙面文化，制定开业促销活动。优势之九：提供售后服务和后期支持-----公司提供新产品专职指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。优势之十：简单实现‘公司管理标准化’的模式，让加盟商简单投资赢得丰厚回报。王家老太锅盖面营建支持【专职选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专职的选址培训，公司营建部也会通过专职评估体系远程或对您所选的店址进行有效评估。【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有的差异，这是我们必须和认真对待的。【开业计划】拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。王家老太锅盖面营运支持1、开业前制定开业营销方案并实施。2、启动《王家老太营建手册》、《王家老太员工手册》、《王家老太产品制作标准手册》、《王家老太员工培训手册》、《王家老太营运管理手册》等管理体系。3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡创新训练。4、追踪产品品质，并修正偏差。5、成本控制和腰包不瘦管理支持。6、追踪管理体系的执行情况。7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部。10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。王家老太锅盖面放松创业【经营托管】我们知道有的加盟商除了王家老太外还有自己其他的事业，可能在后期经营管理方面没有足够的精力，所以我们可以实行托管方式。即，加盟商只需委派专职财务定位财务管理，餐厅的正常营运工作全权交给公司来做。【不从少开始】我们的任何一个加盟店都不是从少开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在公司的辅助下进行的，我们交给加盟商的每一个店都是能够正常营运的餐厅，即成熟餐厅。

特色化经营成为其吸引消费者的一大差异化手段。

总的来说，王家老太锅盖面的诱人之处除了其显著的品牌优势，就是其能够满足目标消费群体的需求，在这一点上，其市场的可操作性强。加盟王家老太锅盖面发展前景不可限量。还在担心创业没有好项目吗，加盟我们吧，创业涨腰包不瘦不再愁