酿酒技术在中国兴起了几千年，发展了几千年，而且喝酒在我们身边也是无处不在，无时不有。随着酿酒技术的发展，目前市场上也兴起了一种新工艺酿酒技术，受到很多酿酒界朋友的亲耐。技术的发展必然也需要酿酒设备的改进，但是目前酿酒设备这个行业太乱，水太深，就同种型号的设备就有好几十种，因为很多酿酒设备厂家利用消费者对酿酒设备不了解，在网络上利用网络宣传，利用低价吸引消费者，同时造成市场价格战的恶性竞争，其结果就是“假冒伪劣、一次充好、粗制滥造、山寨**”，很多生产酿酒设备（小型酿酒设备、家庭酿酒设备）的厂家，直接把不锈钢201#、301#、302#说成304#的，而且所有材料都有好几种版本的，通过肉眼看不出...
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