酒曲酿酒是酿酒的精华所在。酒曲中所生长的主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。随着时代的发展，中国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。酒曲上生长有大量的，还有所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速分解成，即酒精。加盟优势：1、整体材质由总部提供全部加工原料，做到材质的整体;2、小额投资成本控制到位，不需太高成本;3、选址灵活根据投资者的实际情况，郊区闹市皆可开店，经营不受限制;4、装修采用整体的装修风格，让人留恋往返。加盟政策：营销支持：总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销、业务提升、活动推广、营业评估等方案，开展目...
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