烤鸭原创与一九九八年。由北京餐饮协会副理事、特一级厨师、国内外营养师祝老先生经过多年对私家调制和腌制工艺的研究。研究出一套的营养私家调制和腌制工艺。他结合北京**烤鸭的传统焙烤工艺，采用现代化的烤炉制出了内外香酥嫩滑的果木烤鸭 脆皮烤鸭 烤鸭二少少壹年在北京成立了<果木烤鸭,脆皮烤鸭>卤制品加盟公司，将(脆皮烤鸭,果木烤鸭)推向市场。因其味美价廉、营养保健及现烤现卖的销售方式，迅速热炒大江南北，经常出现排队人气佳的现象，但因其制售透明度较高而被许多餐饮从业者仿制，市场出现众多鱼目混珠的脆皮烤鸭。公司为了让广大消费者吃到口味正的更好的(脆皮烤鸭,果木烤鸭)，专门成立了产品开发部，联合...
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