西安肖记凉皮肉夹馍实际是两种食物的妙组合：腊汁肉，白吉馍，都是美味，可分别单吃。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，回味无穷。热气腾腾的肉夹馍，咬一口外皮焦脆，满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由使你满口生津。西安肖记腊汁肉历史悠久，闻名各省市，是的经济型快餐食品，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉而扬名中外，深受人们喜爱。其用料考究，制作技术，制成品的色泽红润，异香扑鼻，食之余味悠长，是西安小吃中的一。89年被商业部评为“饮食好产品金奖”并被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的...
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