目前在贵州**到处都是手撕豆腐的摊位和店铺，这些店铺摊位都在疯狂的着肥利。你知道是什么造作这股小吃经济潮流吗?是生活的节奏和对饮食的休闲要求造就了这样的一个机会。从2012年初，开始有1—2家卖的时候，还不怎么起眼。到了2014年，就看到各个城市到处都是开这个店铺的，哪里都吃的到，酒吧，KTV等，说明人们对手撕豆腐的认可度非常高。成功主要有以下几点：1.开店成本低，几乎没有什么成本要求。2.开店简单，对店铺装修没有过多的要求，只需要整齐干净就可以了。3.开店位置不是太讲究，只要有人的地方就可以，随便大街还是巷子利。4.摆摊子也可以做的很红旺，不需要租金，只要搭个棚子就可以卖了。5.技术含量低，...
1.有独立的经济能力；2.有积很的创业激情；3.有吃苦耐劳的决心；4.有固定的经营场地。
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