皇狮投资有着30多年香锅的研发经历，主要在四方面区别于传统麻辣香锅：一、密私家调制更科学。麻辣香锅融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，私家调制突出麻、辣、干、香的基础上，又进一步升华改进。“传统香锅”吃后易口干、上旺，在私家调制中，加入甘草、冰糖等清热除湿中药材，使得香锅食后辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻，生津止渴，口不干，久食不上旺，营养不伤胃！二、制作工艺更讲究：传统香锅：药、食材同时烹炒 缺点：炒制时间短，药材味道难以进入食材，不入味。提前将上百种蜀地自行研制的私家调制香料，集中熬制8小时以上，熬成“自行研制的私家调制酱”，再混同食材一起炒制优点：1、大大缩短烹饪...
1、认同理念和发展规划。
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