竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食，在民间流传甚广。上世纪八九十年代，我公司董事长于文彩先生本着发展餐饮业的热望，深入苗家，遍访高厨，足迹遍及云、贵、湘、鄂四省。在苗家厨艺的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术，创新发展，使竹荪鹅涮锅汤醇味美，日益完善。 苗颖竹荪鹅，于2001年起家于山东，和大多数餐饮企业一样，经历了中国餐饮业的潮起潮落，如今已成长为中国餐饮业一支具有很强生命力的快速成长型企业。旗下拥有北京苗颖竹荪鹅餐饮有限公司、山东菏泽苗颖竹荪鹅餐饮有限公司及加盟店79家（截止2007年6月30日），员工2000余人。 &nb...
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