刘家佳码头老火锅创立于1982年末，刘家佳码头老火锅创始人刘家佳居住于刘家码头（现在的鎏嘉码头）。刘家佳码头老火锅创始人是受他父亲的影响，因为刘家佳的父亲就是当时刘家码头的挑夫。当时在码头当挑夫没有钱，这些东西又十分的经济实惠。后来刘家佳就自己熬制底料，父亲也给了许多建议，在底料熬制成功之后，就在刘家码头开了火锅店。火锅店从初的6张桌子，到26张桌子，再到后来的两家直营店，终成为当时刘家码头为实力的火锅店。在经过了数十载的发展，刘家佳码头老火锅已经成为当地人为认可的老火锅。刘家佳码头老火锅传承了原始码头火锅的味道，传承了麻、辣、香、鲜等特点。坚持选用新鲜食材，不敷衍卖出的每一桌火锅。刘家佳码头...
出自名门
重庆清鼎餐饮集团旗下拥有各省市加盟店、直营店总数量300余家,足迹遍布各省市18个省市、3个自治区、4个直辖市以及2个特别行政区。
**一
沿用祖辈传承重庆火锅古法熬制技艺，坚持原产地采购食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣适中、油而不腻、回味无穷。
产品丰富
在口味正重庆火锅基础上，推出数十种不同系列锅底，莱品多达300种，同时小本提供技术资源:时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，支持特色莱品多元化。
装修灵活
不拘泥于单一装修模式，打造出区城市场地位与当地文化结合新装修模式，可提供:田园小清新风、现代欧式风、工业风、复古风、时尚现代风等特色装修风格，加上当地民俗风情，直接从装修设计上全面猎杀、围剿当地同类餐饮，提升市场竞争力。
强力营销
将传统餐饮结合互联网思维，运用产品特色+个性定制环境+互联网思维相结合的成熟营运体系，可以在5天内快速实现当地区/县人人皆知，达到强有力的曝光率。
树大根深
总部建有成熟标准化餐饮产业链式体系，拥有人员培训基地、创新产品研发基地、高速物流配送基地、独立底料生产基地、原料**基地、集团商学院等，打造出全中国完整的火锅配套产业链，为合作伙伴长久保驾护航!
1.地址评估
店铺可行性分析，市场分析，市场定位，店铺租聘辅助洽谈
2.装修支持
小本布局规划设计，单店形象个性化打造，装修施工全程指导
3.人员培训
全方面火锅店管理，人才培养，定期开展单店管理，技术交流与培训
4.物流配送
自建调料生产基地，全面自主研发，一站式火锅配套链，省时、省钱、省心
5.筹建支持
N对一全程筹建，运营指导服务，单店联营渠道开拓
6.厨政支持
重庆火锅传人，驻点厨师长100余人，定期区域巡店指导
7.品牌支持
经典品牌，小本下店传授新品，火锅新模式打造
8.营销支持
新媒体营销，事件、主题营销，区域性的品牌联动，准确化会员营销
7.运营支持
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加盟条件1、奉公守法的合法公民。2、加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。3、能独立投资经营，并有能力承担经营风险。4、具备适应开店经营的场所，并且按照加盟总部的设计和方案进行装修。5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受加盟总部的管理和培训。6、具有良好的从业道德和经营意识。
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