“明记”：个以炖品为主题、个获得美食奖项、个设计“无油烟厨房”、个采用好矿泉水作为炖品汤料个倡导 “粗粮更健康”饮食理念的餐饮连锁企业…… 明记炖品世家，可追溯到上世纪四十年代，由公司创始人——现任董事长张先生的祖辈创建，秉承“真材实料”的祖训，发扬*传统美食，于上世纪末，张先生重新整合资源，创立了今日的“明记”炖品世家。 明记炖品世家，遵循千年中医“饮食调理同源”之理，让岭南饮食文化的精髓得到了淋漓尽致的诠释。 2004年第十四届中国厨师节，“明记炖品世家”张先生制作的“冬虫草鲍鱼炖水鸭”及“目鱼淮杞精髓炖筒骨”分别获得“金厨奖”和“银厨奖”;同年，这两款经典炖汤被“中国烹饪协会”评...
我们预算的期一般为10-18个月。此期限将视餐厅所在城市、商圈、租金条件及经营管理等状况的不同而异，仅供参考。加盟商必须对投资的回报期限及风险应有充分准备。
资金投入分析(不含租房押金)，按平方为例 (仅供参考)
餐厅设计费 | 1万元; 按实际使用面积计算（每平方元） | |
装修费用 | 15-20万左右；按统一标准装修（含餐厅外立面logo） | |
工程协理费 | 项目经理及工程负责人的差旅食宿费用 | |
厨房设备、用具 | 预计15万左右；按公司标准配备厨具、餐具、空调、小器具 | |
前期开办费 | 预计2万元左右，加盟店员工培训期间的费用、开业宣传促销费用 | |
品牌服务费 | 2万/年 | |
资金投入合计 | 平均37.5万 | |
资金回报分析（不含租房押金） 仅供参考 | |
月营业腰包不瘦 | 20万 |
食材成本 | 45％，9万 |
固定费用 | 10%，2万 |
工资 | 15%，3.0万 |
能源 | 7%，1.4万 |
税金 | 2.5%，0.5万 |
杂项 | 2.5%，0.5万 |
广告费 | 1%，0.2万 |
净利润 | 17%，3.4万 |
投资 | 37.5万 |
投资回收期 | 12个月 |
“明记”：个以炖品为主题、个获得美食奖项、个设计“无油烟厨房”、个采用好矿泉水作为炖品汤料个倡导 “粗粮更健康”饮食理念的餐饮连锁企业……
明记炖品世家，可追溯到上世纪四十年代，由公司创始人——现任董事长张先生的祖辈创建，秉承“真材实料”的祖训，发扬*传统美食，于上世纪末，张先生重新整合资源，创立了今日的“明记”炖品世家。
明记炖品世家，遵循千年中医“饮食调理同源”之理，让岭南饮食文化的精髓得到了淋漓尽致的诠释。
2004年第十四届中国厨师节，“明记炖品世家”张先生制作的“冬虫草鲍鱼炖水鸭”及“目鱼淮杞精髓炖筒骨”分别获得“金厨奖”和“银厨奖”;同年，这两款经典炖汤被“中国烹饪协会”评为“中国名菜”;
2006年，“明记炖品世家”获得“福建”的荣誉称号;同年，“明记”荣任福建省烹饪协会常务理事单位。
2009年，在福建省发行量的平面媒体——海峡都市报发起的由广大读者参与的福建餐饮行业评选中获得“明星餐饮”的荣誉……
明记已在福
明 记 炖 品 加 盟 纲 要
一、我们期望加盟者具备以下条件:
1. 认同本公司的企业文化及经营理念。
2.身体健康，热爱并愿意投身于健康餐饮服务行业。
3.愿意以明记炖品作为一项事业进行投资并经营，共同建立并发展壮大品牌，保持品牌的持续经营。
4.加盟商可自行安排融资，但主要加盟商的出资比例需占该项目总投资的51%以上。
5. 财务资信良好，无破产记录，并同意**公司加盟相关费用。
6.应具有良好的企业经营管理经验。
7. 特许经营合同期限为5年。加盟商须具备长期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的经营管理，以及努力维护良好的品牌形象。
8. 愿意参加总部的培训和接受总部的管理。
9.不从事违法活动，没有犯罪记录。
10.个人品行良好并有良好的信誉记录，为人热情，谦虚及擅于沟通者。
11.家庭成员必须支持加盟商从事餐饮行业。
12.有现成的店面或有洽谈中意向的店面。
明记炖品加盟金
1、加盟金：人民币8万元
2、履约支持金：人民币8万元
3、品牌服务费： 2万元/年
4、其它：
意向定金：0**
用于前期因此项目所发生的实地考察、评估等甲方人员的差旅食宿费，按公司出差标准实报实销。
5、区域加盟：视区域具体商议。
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