商机问答
如何鉴别卤菜品质的好与坏？
提问时间：2013-01-05 11:09:55卤江湖的答案
一看颜色 口味正卤菜颜色很自然，不是非常鲜艳的，太鲜艳的一般都是加了人工色素，这样的卤菜吃不得。 二闻味道 一般来说，符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味，就很可能添加了一些添加剂。 三直接尝 尝要靠经验，口味正卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道，并且是越吃越香。 （更多熟食店面经营招请访问卤江湖官方网站：www.lujianghu.com）
回答时间： 2013-01-05 15:54:03相关问题
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