肉丸连锁加盟培训
2014-05-03 来源:广东糖水技术培训 营收餐饮培训,学习期间无需担心高昂的食宿费用,学习期间食宿全免,营收餐饮都帮你解决!
欢迎您到我公司来考察,我们将热情地为您服务,如果您觉得我们的特色口味适合您的要求、教的经营模式能帮到您,您再考虑报名培训学习。如果您觉得我们哪一方面或多个方面达不到您的要求标准,不适合您,希望您提出宝贵的意见,让我们携手共进、同谋发展,为你的餐饮店**保驾护航!
肉丸类生产项目经营方式灵活多样,您既可以在人口比较集中的菜市场、农贸市场、社区入口等的店铺,进行现做现卖,也可以在较偏僻的路段找一个加工点,然后配送到菜市场、餐饮店等地。相对而言,开设店铺只是一个点的营销,而加工厂则是区域性营销,因为随着产量的扩大,依靠一个点,已经不能完成全部产品销售,就需要对整个区域市场进行总体规划。以加工厂为中心,四面开花,所有的商场、超市、菜市场、闹市、社区,均可摆摊设点,作为销售的前沿据点,全方位占领一个城市的市场要塞,同时宾馆、酒店,也是可观的销售大后方,这样一种厂店结合、厂点结合、厂商结合的纵深营销体系,是支持经营者必胜的基础。以一个10万人的县城为例,按每人每年消费10公斤计算,市场容量为100万公斤,合计1000吨,而一个加工厂,仅仅只能满足1/3的市场容量,一个50万人的地级市,市场容量高达5000吨!投资肉丸项目,心有多高,天地就有多大!
腰包不瘦分析
市场批发:直接批发给少售商,每天批发300—500斤,每斤腰包不瘦1.5—3元,月腰包不瘦13500—22500元。
肉菜市场:在3—5个肉菜市场设点,以连锁的形式经营,每个肉菜市场日销量100—200斤,每斤腰包不瘦2—3元,月腰包不瘦3万元以上。
很级市场:现内地的很级市场每天销量100—300斤左右,能联系到2—3家超市,每斤腰包不瘦2—3元,月腰包不瘦18000—27000元。
火锅店:联系5—10家生意兴隆的火锅店,每家店猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼肉及其它丸子每个品种各10—20斤/天,每斤腰包不瘦2—3元,月腰包不瘦12000—30000元以上。
闹市区各类休闲小吃店:直接配送各类休闲小吃店,每个店每天的销量也在15—30斤,每斤腰包不瘦2—3元,能联系5—10家,月腰包不瘦9000—18000元。
如今,肉丸作为客家当地有名的风味小食,已经大量进入饮食消费市场,招徕着来自天南海北的食客。
投资介绍:
家庭作坊式生产、少售:
需要流动资金5000—10000元,场地10平方左右,可以生产猪肉丸,牛肉丸、鱼丸等产品,每天生产100—200斤,每斤成本8-10元,市场销售12元,月腰包不瘦1—2万。
小规模生产,对外批发:
需要流动资金1-2万元,场地15—30平方米,工人2—3人,,每天生产300—800斤每斤可3—5元,每天可900—5000元以上, 月腰包不瘦3万元左右。
*本部培训的猪肉丸有的弹性、韧性和爽脆度,口感非常好。
• 1.单学习猪肉丸培训费1480元,包教会为止,学期4-5天.学费:1480元,
• 2.肉丸全能班,学习费是3800元,包括猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、肉卷和肉饼,学习时间7天左右,包教会。
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