总部启用新式电子点菜系统
2012-04-09 来源：骄龙豆捞火锅
2012年2月下旬，在财务部、网络部以及厨房工作人员的共同努力下，便捷的电子点菜系统在骄龙豆捞总部双山店、福康店、济南店开始运行。
本系统点菜器由一体机和若干平板电脑组成。先通过在酒店内部建立起稳定可靠的无线网络，然后将店内所有菜品重新梳理明确好售价、成本价，将既定的套餐标准按不同价位由低到高提前编辑好输入点菜系统，并可设定预想的毛利点。在毛利点之上可以随意调整并落单，在毛利点之下的需由厨师长来审批。这套系统的优点在于：
1、解放厨师长。新系统使用后厨师长不必再长时间划单，让厨师长有更多的时间和精力关注出品质量和工作秩序。
2、解决了厨房毛利把控问题。每桌**毛利实时显示，可根据毛利情况实时调整套餐。
3、提高核算精度和工作效率。以往只能以整个厨房为单位核算毛利，现在可以分档口核算，并且实现了每日核算，为厨房管理提供了强大的数据支持。
4、替代了原有纸质菜谱。老菜谱更新换代快，费用还高，而平板电脑可随时更改菜例图片，方便又时尚。
5、顾客喜好自动捕捉存储。方便营销人员充实客户资料。
应用电子点菜谱是现阶段餐饮界的潮流，而将点菜系统应用于套餐则是骄龙的一个创新。这项成果是公司今年十大建设之信息化建设成果，表明公司在信息化建设方面走在了行业前列。
- 汇聚海量优秀、诚信招商品牌
随时为您提供招商信息! - 国内创业者通过加盟项目网
找项目迈出成功创收第一步! - 多留言、多咨询、净化风险投资
是您快速创收的最好途径!
请填写留言或选择快捷留言
- 此项目很好，请尽快联系我详谈。
- 请问我所在的地区有加盟商了吗？
- 我想详细的了解招商政策，请电话联系。
- 代理/加盟此项目能得到哪些总部支持。
- 我想加盟此项目，请尽快电话联系我。
热门资讯
-
2022-02-09
-
2021-12-24
-
2021-12-22
-
2021-08-26
-
2021-02-27
最新评价
久世姬咨询琦小味三鲜米线
我对项目感兴趣，请尽快联系我...
郑亿咨询啡鸟集咖啡
我对项目感兴趣，请尽快联系我...
徐莎莉咨询琦小味三鲜米线
我对项目感兴趣，请尽快联系我...
闻先生咨询Articolle艺术教育
想加盟...
刘咨询颐康润养
想加盟10-20万的项目...