开小吃店需要做好前期准备
2012-03-20 来源：味统天下小吃
问：“现在街上的小吃店越来越多，看起来挺**的，我也想开一个，但是怎样做准备呢?”下面小编就来给您解析一下吧。
先要选个小吃项目，现在网上的小吃项目很多，你可以根据自己的实际情况，从中选择一个，味统天下小吃还不错。
第二 要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么(切不可凭自己想像)，确立你这个小吃店的目标市场。
第三 要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中。
第四 要向周围的同行们请教，从中取得经验。
第五 也是重要的，要注意环境卫生。
第六 要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动。
此外，还要学会管理，定期推出些不同的口味的菜品，毕竟再好吃的东西，吃的多了，也会有腻味的时候。
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