四川成都,饮食文化积淀丰富,也是国内外餐饮界竞争为激烈的城市之一。作为火锅发源的核心城市,输出过大量的特色餐饮产品并迅速在国内外掀起一波接一波的主题餐饮风潮。川江滋香火锅在这里崛起,短短一年时间,仅在成都就开了5家门店,并且开一家火一家,成为商业界和学术界关注的另类品牌。火锅创始人魏大川先生,所学为“市场营销”,在正式介入餐饮之前就对火锅行业了解其深。他发现,中国餐饮行业竞争虽为激烈,但更多还是“产品”这个层面的低层次竞争。未来餐饮业必将进入“营销竞争”、“品牌竞争”。竞争战略的核心焦点将是“成本控制能力”、“产品研发能力”、“规模化的终端网络扩张能力”。现代社会出现的“三子现象”(指:房子、...
川江滋香六大支持
一、营建支持
1、市场调查
2、选址规划
3、设计方案
4、店堂规划
二、营运支持
三、培训支持
1、招募员工
2、管理培训
四、物配支持
1、火锅底料配送
2、菜品配送
3、原料采购
4、物品配送
五、企划支持
1、开业策划
2、营销策划
3、广告宣传
4、促销活动
六、制度支持
1、员工手册
2、管理制度
四川成都,饮食文化积淀丰富,也是国内外餐饮界竞争为激烈的城市之一。作为火锅发源的核心城市,输出过大量的特色餐饮产品并迅速在国内外掀起一波接一波的主题餐饮风潮。川江滋香火锅在这里崛起,短短一年时间,仅在成都就开了5家门店,并且开一家火一家,成为商业界和学术界关注的另类品牌。
火锅创始人魏大川先生,所学为“市场营销”,在正式介入餐饮之前就对火锅行业了解其深。他发现,中国餐饮行业竞争虽为激烈,但更多还是“产品”这个层面的低层次竞争。未来餐饮业必将进入“营销竞争”、“品牌竞争”。竞争战略的核心焦点将是“成本控制能力”、“产品研发能力”、“规模化的终端网络扩张能力”。现代社会出现的“三子现象”(指:房子、车子、孩子),已经让人们不堪其负,即使人们的腰包不瘦在增高,但用在餐饮方面的消费其实并不宽松,况且,公款消费也越来越少,以后的市场将更多是商务消费和家庭消费。
在这样的思路下,魏大川先生先提炼出川江滋香火锅品牌的物质载体----产品。他发现,主题火锅虽然来势汹汹,能够掀起阶段性的流行风潮,但终还是传统火锅的味道隽永,文化深厚,具备广泛民众
加盟条件:
认同川江滋香的品牌及企业文化;
认同并愿意遵守加盟合约及公司的各项规章制度;
具备投资能力;
有志于餐饮业的投资和发展,在当地具有较好的社会关系;
重合同,守商誉。
加盟川江滋香火锅三个基本条件:
1、当地具有良好的餐饮市场(当地人口数量、经济情况、消费习惯及主要竞争对手的经营情况总体较好)
2、良好的开店位置(口岸要好)
基本条件:
(1)、充足的停车位
(2)、能充分展示门头店招形象
(3)、周边充足的人气
(4)、房屋本身较好的布局,层高较好、柱子较少、房屋较方正
3、单店面积不低于200m2
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