【川西冒菜】发源于四川盆地的川西平原西部之千载诗书古城—眉山市，文学家、美食家：苏东坡的故里，并由川西人代代相传发展至今，目前已成为了川西地区享有盛名的冒菜品牌。勤劳聪慧的眉山人继承了冒菜的精华、川味的精髓，做出的冒菜不但味道悠长、口感醇厚，而且麻不刺喉、辣不上火，是老少皆宜、天南地北都受欢迎的美味珍品!
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