香姥姥DIY创意焖锅渊源——百年 续写新篇章 清乾隆年间，大学士纪晓岚与和坤同朝为官，二人经常鸡吵鹅斗，互相捉弄，偶尔也结伴出去寻尝民间美食，有一次，纪晓岚独自发现一个味道的焖锅店，却故意不告诉和坤而独享美食。有一次和坤在那家店里当场捉住正大快朵颐的纪晓岚，和坤一边迫不及待地要来焖锅大吃，一边大骂纪晓岚不够意思。当纪晓岚问：味道香吗？和坤气急败坏地骂道：香你个姥姥！纪晓岚竟然拍手叫！好好好！店家正要我起个好名字呢，我一时想不出合适的，你这句话正好可作店名。于是，叫店家拿过笔墨纸砚，纪晓岚当场挥毫，三个大字跃然纸上：“香姥姥”。从此，香姥姥焖锅就在京城传开了。 经过两百多年的...
六大突破——打破行业定律
香姥姥焖锅突破传统餐饮六大技术瓶颈：
1、突破了传统餐饮开店成本高的瓶颈；
香姥姥DIY创意焖锅无需厨房，在餐桌上完成烹制过程，只需要一个小小的操作间即可完成，不但获得顾客的青睐，还能省去昂贵的厨房设备，还面积于营业，大大降低成本.
2、突破了传统餐饮厨师难请难留的瓶颈；
香姥姥DIY创意焖锅不用主厨，只需一定基础的厨工就可，整个流程实行标准化、量化管理，避免厨师随意性，所有菜品再也不受大厨的掌控，自行研制的配方调料统一由公司配送，一个普通的服务员就可以轻松操作。
3、突破了传统餐饮油烟大难控制的瓶颈；
香姥姥DIY创意焖锅统一使用环保型电磁炉和高科技不粘锅焖制各种食品，无油烟、无污染、既不污染后厨也不影响餐厅环境。
4、突破了传统餐饮因噪音污染店址难寻的瓶颈；
香姥姥DIY创意焖锅因为使用环保电磁炉，无污染，没有噪音，无需庞大的排烟降噪设备，不会产生扰民现象，选址面广，没有区域的制约。
5、突破了传统餐饮难以标准化、量化操作的瓶颈；
香姥姥DIY创意焖锅量化管理、透明操作，使顾客能亲眼看到食物从生到熟的全部烹饪过程， 使顾客吃的更加放心，再难伺候的顾客也无法挑剔。
6、突破传统餐饮观念陈旧、无序发展的瓶颈；
香姥姥DIY创意焖锅打破陈规，融入*饮食文化精髓，准确把握市场消费趋势，借鉴国外出众管理模式，实现餐饮品牌的稳步扩张，让“香姥姥DIY创意焖锅”成就更多有志之士的流水梦想！
七大特色——焖出百万流水
烹制——采用高科技环保不粘锅和程控炉具，把生鲜的食物，结合底油，辅以百味佐料，自行研制的配方酱汁，一气焖熟，使味道充分达到营养均衡、鲜香细嫩、香浓美醇的效果。
自行研制的配方——总部统一配送自行研制的配方酱汁，历史悠久，口味，技术无法外流，别人无法仿制。
潮流新颖——不拘泥于传统，大胆探索新工艺、酿制新配方、创造新吃法，把焖锅与涮、烫结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，开拓了新市场。
新鲜爽嫩——主菜，配菜、辅料，自行研制的配方酱汁一起入锅，一焖即熟，中途不揭盖、不翻炒，菜、辅料、酱汁等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口。
方便快捷——只需几分钟，一锅美味佳肴便喷薄而出，既满足了人们美味、营养的饮食理念，又符合现代都市人方便、快捷的要求。
干净卫生——无油烟、无明火，不受污染，符合环保理念，有益人体健康。
开店简单——由总部统一配送自行研制的配方酱汁，不用厨房，不用厨师，开店简单易行。
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