经过骨干精英餐饮管理（大连）有限公司研发团队坚持不懈的努力、试验，同时结合我们对南北方市场：北京、上海、武汉、山东、辽宁等省市的实地考察，充分中和了各地口味特点以及全国快餐市场的发展规律，经历三年研发，终于在2010年下半年成功推出“骨干精英”排骨饭项目。当年即在大连旺角开出五家店铺，每一家都非常**，食客如云。
历经10年的项目成长期的发展实践，凭借其秘制排骨独特的口味和优良的项目管理体系，在东北三省及华北等地累计开出了200多家店面。在环渤海经济圈打开连锁加盟的局面，并牢牢占据“排骨饭”项目的市场美誉度第一的位置。
骨干就要硬菜，选用符合国际食品安全认证HACCP、ISO14001标准企业生产的进口胫骨、背骨等优质骨头，经过210分钟文火炖煮，脂肪油脂都溢出而不腻，进口饭锅设备出品的东北大米饭，香上加香。
精英就要全面，有肉有菜才是绝配，骨汤炖菜为大众喜爱的常年品种，如酸菜、裙带菜、豆皮、小白菜、大白菜、土豆、干豆角等等，可以补充多种维生素、叶绿素、碘和植物蛋白及其他有益矿物质。
无需大厨：半成品出餐门店**，操作流程简单易懂。
节省租金：料包操作，无需大型后厨，从根本上节省了租金。
不限经验：3天培训，简单好做，不限经验，小白也能简单上手。
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建店标准：
可起营业执照、可过环评：房产可以办理餐饮营业执照。
租赁面积：30—80㎡使用面积，一层有独立出口的门面或美食广场面积较大的档口；
商铺净高：不低于2.6米；
租赁期限：大于3年；
门头宽度：大于3.6米；
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