品牌故事洛可茶饮是国内外专职的茶饮连锁机构,以倡导“新鲜,时尚,健康”的茶饮新文化为己任,秉承“专心、专注、专职”的经营理念,从事饮品项目研究与技术开发、运营培训、咨询策划与品牌规划服务,专心致力于茶饮文化的传播与推广。洛可茶饮源自历史悠久的西欧爱尔兰,初的前身是一家名为Rocco stout的酒水生产厂,后由大陆江苏籍人士陈建军先生在台湾花莲市开设了家洛可咖啡店,经过近10年的发展,洛可茶饮已经由初的咖啡小店发展为现在横跨两岸三地的国内外化茶饮连锁品牌。2007年,与爱尔兰KERRY集团【国内外500强;合作企业包括麦当劳、KFC、必胜客、**等】的强强合作更是使得洛可茶饮跻身业界创新饮品制...
洛可茶饮管理系统、茶饮制售工艺和店面空间设计均来源于国内外行业的理念,所售茶饮一律采用优等纯正食材并经制作师现场调配而成。洛可茶饮的产品线以鲜茶饮品为核心构建,研发团队由爱尔兰饮品业人士和台湾传统茶学管家组成,洛可茶饮每款茶品均带有明显和的洛可烙印,即便浅尝一口也能使您回味久久。
洛可茶饮将制茶视为一项很其严谨的工作,对茶饮品质的要求很其苛刻,洛可茶饮时至今日仍然保持着主要食材只在爱尔兰、丹麦和台湾三个地区采购的传统。洛可在制茶过程中使用标准化流程控制茶品质量,通过烘培法和沁润法,将出众的茶叶香味发挥,而不让茶叶的苦味和涩味释出,从而达到唇齿留香,口舌生津的境界,并使用了大量计量工具【计时器:控制泡茶时间;计重称:控制原料投入比例;量杯量勺:控制出品配比;甜度计:控制甜度;温度计:控制泡制茶叶时的水温。】由于每一杯都现场制作,所以十分新鲜,茶饮的色、香、味道、温度、泡沫的滋润都达到了出众的表现。
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