冒菜是川西平原独有的风味小吃。以其的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。发源于四川西部之千载诗书城-眉山市，经美食家苏东坡的后人一代一代传承下来。近年来随着各省市加盟连锁店的增多，深得各地民众的喜爱。由于传统的冒菜产品单一导致消费者选择空间狭窄，而国内客户的需求却在不断的变化，在消费方面更趋于产品多元化、更健康、更时尚、更享受。于是四川鼎泓餐饮管理有限公司将冒菜结合四川小吃并融入了苏东坡美食文化作为主题，营造自由、幽默的复古风格，打造具有“天府之国风范”的主题餐厅;公司将能代表苏东坡饮食文化的快餐式火锅带给各省市消费者，让“冒菜”成为集巴蜀文化之底蕴，汇东坡美食之精华，热炒大江南北的复合式冒菜...
1、热爱餐饮行业，能够身心投入我们的冒菜行业经营2、信赖冒菜品牌的实力、3、认同我们的企业经营理念和公司文化，认可我们的运营模式4、能够接受我们总部对加盟商的一切培训5、投资者有一定的资金实力6、对冒菜餐饮创业有一颗坚定不移的心，对待投资风险做好一切准备。
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