大禾寿司的创始人是四位地地道道的饕客,他们愉快的人生追求,莫过于到处搜罗美食,除了中国料理,他们还吃遍了国内外各国的珍馐佳肴。然而,在品尝过各种丰富的美食之后,他们对日本寿司却情有独钟。他们认为,日本寿司之所以迷人,是因为在一块看似简单的寿司里,同时蕴含着以天然新鲜的食材和行云流畅的技法所呈现出来的很简主义,以及执着于细节、不断精进的主义。这种传统韵味与时代特色的结合,赋予了寿司更胜一筹的活力。在此共识下,1996年,这四位年轻的先生选择了饮食文化氛围浓厚的广州作为大禾寿司品牌的创立之地,以回转寿司自由灵活的就餐方式,“新鲜、健康、活力、时尚”的品牌理念,融合中国人的饮食习惯,稳步地走在了行业...
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