家庭方便菜，是现代家庭用来家用或待客的一种半成品特色食材。它不是传统的酒店预制菜，也不是时下的普通方便菜，它结合酒店预制菜和普通方便菜的优点，是聪厨专门为中庭量身打造的一款快捷、健康、营养、美味、环保的食材。
时下社会提倡“低碳生活”，方便菜迎合了这一社会发展的需求和趋势，加工一道方便菜只需要正常炒制菜的三分之一的能量，既节省了时间，又节省了水、电、煤气等资源;而大多数80后、90后的青年工作繁忙没有时间做饭，甚至不会做饭，方便菜的出现成了必然的趋势。方便菜也正从比较单一的地方口味逐步的向各省市区域发展，未来，方便菜行业也会出现像湘菜、粤菜等中国八大系列特色菜的品种，聪厨也致力于在这方面进一步开发，专心专职做好方便菜，做出特色菜，也做出平价消费的星级酒店精品菜。现如今方便菜行业在尚未发展成熟的情况下，每年就有几十个亿的销售额，可见方便菜行业的蓬勃发展必将成为未来的趋势。我们迎着这股春风齐头并进，前途不可限量。
聪厨的每道菜品食材考究，我们有长期合作的**基地供应链，选用好调料和放心好油，在标准化的车间进行甄选、制作、保藏。产品生产和贮存配送过程严格把关，派员工定期出去交流学习并优化仓储管理机制，克服了许多方便菜现今存在贮存和管理方面的问题。聪厨与华中农大和湖南农大保持长期战略伙伴关系，加强科研成果的转化，有独立的实验大楼和研发中心，日后还将不断推出好菜和创新菜，立志走在方便菜市场的前言，保持较高的市场份额。朝阳行业永不落时，相信在我们的高品质，优价格，专职宣传团队的保护下，聪厨方便菜将迈上前景广阔康庄大道。
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