重庆帝业饮食文化有限公司旗下有“重庆崽儿火锅”、“百年渝香”、“淡水河谷养生鲜鱼坊”、“通宵”、“柒桌”等品牌,其中,“重庆崽儿火锅”以经营传统重庆老火锅为主,创立于1993年,其前身是“重庆人火锅城”(集体所有制)。1998年被重庆市政府评为“重庆市届名优火锅”,是中国连锁经营协会会员、重庆市火锅协会理事单位,同时也是重庆十大品牌火锅企业之一,拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。目前在各省市已开设近两百家连锁店。
优势一、名火锅
重庆崽儿火锅从1993年开始经营,1998年与此**一同获得“重庆届名优火锅”称号,历史悠久,“重庆崽儿”品牌文化厚重,体现了浓郁的重庆地方人文文化,使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。
优势二、技术成熟,产品丰富
重庆崽儿火锅凭借20年的经营底蕴,不断的对技术进行提炼和升华,目前已经发展到30几个锅底品种,500多样菜品的产品系列,能够满足各省市各个城市、各种消费群体的需求。
优势三、创新力强,与时俱进
重庆崽儿火锅紧随市场需求创新产品,目前推出了外地消费者很其亲睐的系列产品和技术改革。
分装底料:真正做到卫生健康一次性,并且解决了调味师的技术难题;
全清油锅底:让北方消费者不再为牛油火锅而烦恼,开启了重庆崽儿火锅真正低油低脂肪的绿色健康火锅时代。
辅助产品:重庆崽儿火锅有30几个锅底品种,包含了重庆主流的火锅锅底、干锅产品、汤锅产品,配以500余种菜品,让你经营**。
优势四、强大的总部支持
开业前期支持:重庆崽儿火锅总部为加盟店提供前期店面选址、店面设计、投资预算、盈亏平衡分析、开业前期筹备、物资采购计划、开业宣传策划、味型产品定位、管理技术人员派遣、员工培训。
开业期间支持:重庆崽儿火锅单店管理体系建立、成本控制体系建立、产品质量体系建立、服务考核体系建立、开业流程控制。
后期经营支持:重庆崽儿火锅产品创新开发、后期营销策划、后期财务指导、后期管理指导、后期技术指导、后期人员培训、后期人员派遣、网上支持平台。
优势五、成熟的管理模式
重庆崽儿火锅凭借20年的经营,总结出了完善的单店管理经验,创立了一套很成熟的的管理模式,导入五常法、6T管理系统、6西格玛管理体系、质量控制体系、目标管理体系等的管理方法,总结指定出重庆崽儿火锅成熟的管理体系和模式。
重庆崽儿火锅营建支持系统:
商圈分析、选址调研、店面设计、VI导入、设备方案
重庆崽儿火锅营运支持系统:
可行性分析、盈亏平衡分析、业绩评估、营运诊断、流程再造
重庆崽儿火锅厨政支持系统:
新产品研发、厨房管理实务、后厨技术指导、菜品成本控制
重庆崽儿火锅财务支持系统:
投资资金规划、财务风险评估、前期成本控制、实时财务分析
重庆崽儿火锅培训支持系统:
管理金三角培训、服务技能培训、服务意识培训、后厨技术培训
重庆崽儿火锅人力资源系统:
员工代招、人员输出、猎头服务、绩效评估、薪酬管理
重庆崽儿火锅企划支持系统:
开业策划、营销策划、广告设计、促销方案、公益活动
重庆崽儿火锅物配支持系统:
原料配送、物资配送、特色菜品代购、物资调剂
重庆崽儿火锅网络支持系统:
网上ERP、新菜品视频、培训视频、各种资料下载
1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营,合伙人不得很过三人。
2、有良好的商业信誉及品德,具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
3、熟悉当地市场环境和消费需求,有**的经济基础和投资实力;
4、有良好的社会关系,具备较强的人际沟通、财务管理能力;
5、认同重庆崽儿经营理念,服从总部机构管理,积很配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
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