近两年来，中国的蛋糕面包市场发掘迅猛，各大超市、住宅区、车站、学校周边、商业区出现了各式各样的蛋糕面包店，2013年我国糕点及面包市场规模达到770亿元左右，其中蛋糕市场规模达到360亿元，同比增长17.5%.我国烘焙市场的年人均消费能力公4kg左右，欧洲等发达地区人均消费量达到84kg。就面包人均消费量来看，台湾达到9-10kg，而我国面包人均消费量公1.8kg，可见，我国蛋糕等烘焙食品市场还有巨大的成长空间。每年各省市的烘焙市场容量增长率近30%，在西部地区增长速度甚至达到了50%，开间蛋糕店已逐渐成为当下流行的投资趋势。澳泽烘焙加盟优势澳泽烘焙沿用法式烘焙传统工艺，传承法式浪漫情怀，严格...
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