甜品休闲餐饮行业，营业额每年以3倍速以上的速度暴增，居餐饮行业增长快的领域之一。餐饮行业永远的常青树，毋庸置疑这一点。五千看的餐饮文化，造就了中国国内外餐饮大国的地位，吃在中国，是各地内外的共识。中国甜品行业发展快，据有关统计数字显示，中国2010年健康休闲食品市场总额高达1200亿人民币，距2006年80亿增长达15倍，年递增很撑杆跳并以几何级攀升。开甜品店有许多优势：先，利润高(70%以上的毛利率)，其次，竞争少，快餐店遍布人员所至，随处可见，可像甜品店这种休闲美食场所却不多见;第三，环境好，运作简单，做甜品没有油烟熏呛，特别干净。第四，办证比较简单，因为无油烟，环保卫生问题很容易处理。甜...
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