冒菜，起源于汉末三国时期，期以“辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味悠长”的风味，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以麻为助的巴蜀民俗饮食文化。原生态地传承着中化“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的传统经典饮食结构原理。研究、生产加工、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业集团。
1、家家都是厨房操作
冒菜加盟店卫生安全，适合使用。
2、专职老师手把手传授
每一步都告诉你，总部将经验全权传授给冒菜代理商。
3、学院技术大练兵
每一位学员都需要经过古法冒菜加盟总部考核，未通过学员小本再学，学会为止。
4、全天候的店面服务，专职化的运营团队
保姆全托，帮古法冒菜代理商到底。
5、就餐环境的视觉冲击
总部为古法冒菜加盟店打造歇斯底里的就餐环境。
6、仓储物流配送保护
全新做店，支持古法冒菜代理商简单**。
1、装修指导：小本提供整体的形象、店面、标语、广告等设计资料。加盟店可根据自己的店面，参照总部提供的店面实样、装修方案和广告资料，选择风格自行装修。
2、培训支持：总部全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训;培训掌握制作工艺流程，并负责长年的技术指导和主要调味料的配供;培训人数1-2人，培训时间以学习者**掌握全套技术为准(一般是3—5天左右)，并不再收取其他任何技术费用。
3、经营指导：对店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验诊断。提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。
4、物料供应：除了产品配料以外，总部长年以印制成本价向合作方提供整体的包装盒、服装、标牌、餐具、广告画、宣传资料等。
5、市场保护：为保护每一个加盟店的市场份额，总部实行限额制加盟，每家店的圆幅距离不得低于0米。
6、广告支持：总部在各地方电视台、网络等媒体投入巨资做品牌广告宣传，制定合理的广告促销及预案。整体的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟在广告费用方面的支出，有效的降低成本。
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