如今,在各省市各地,各种品牌的烤鱼店铺如春笋般兴起。烤鱼事业的兴盛,已经带动了各省市数十万人走入了这个行业,烤鱼这道美食已经深入人心、家喻户晓。
同时,这一行业直接蕴藏了亿万流水,逐渐成为消费者喜爱的大众美食,也成为创业者青睐的营收项目。
在蜀道碳烤鱼店吃鱼的人,不少是旅游、出差慕名前来的食客,也有一家人出来一饱口腹,更有不少属于兄弟朋友宴请的,他们谈笑风生,侃天说地,亲如兄弟的朋友,大有当年刘、关、张桃园三结义的气势。
现如今,蜀道烤鱼也不再是以前街边小吃,而成为了国内外华人共同热爱的特色美食。蜀道碳烤鱼也登上了大雅之堂,成为一个餐饮领域中的产业在兴盛发展。
项目特色
自行研制的**香料加天然木炭 醇香美味无人能比
蜀道碳烤鱼为现杀活鱼,蜀道碳烤鱼取大山深处的木碳烤制而成,再加入30余种香料及新鲜蔬菜,将麻、辣、鲜、香发挥到,具有外焦里嫩、油香扑鼻、滑嫩浓郁的特点,多种口味适于男女老幼。
价格低廉加分量充足 经济实惠都吃得起
蜀道碳烤鱼一份烤鱼基本的价钱,往往是几人的分量,一份的价格,足够让几人过足瘾。而奇特的却又是让你吃不完却又吃不厌。
荤素质融合加健康搭配 男女老少口口称赞
以鱼肉,火锅配菜荤食为主,包括畜禽鱼蛋等,主要为人体提供蛋白质、脂溶性维生素和矿物质等营养成分。而素食,是指以蔬菜和豆类为主的副食品。而且有利于保持体液环境的酸碱平衡,有益于人体的健康长寿。
环境优雅加店面特别 用餐饮欢愉回头客多
蜀道碳烤鱼的环境优雅,具有一格。让人感觉淡雅、清新。每个店面有着自己的趣味特色。古典特色、清雅特色、时尚特色,让人在吃的同时,更保持着愉悦快乐的心情,让你有一种穿越之感。
项目优势
中韩工艺西餐标准 支持各省市口味统一
蜀道碳烤鱼融合了腌、蒸、炖、烤、焖五种工艺的精华,在借鉴中餐的炒料手法、韩餐的烧烤腌制工艺,和西餐的标准化用餐形式,工序严密考究,口味统一,支持市场垄断,经营。
傻瓜式操作 按说明书操作即可成神厨
蜀道碳烤鱼的和配料、技术进行统一规范,傻瓜式完全操作,不需要专门厨师,只要按照说明,任何人都可以做出美味伦的烤全鱼。
3分钟出餐 无烟烤制提升翻台率
蜀道碳烤鱼在制作过程中设备是用无烟木碳烤鱼,速度很快,一条鱼下来大约三五分钟就可上桌,大大提高了翻台率。
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