麻辣香锅是将三四十个品种的各种食材，整齐而漂亮的放在精致的玻璃盆内，让五颜六色、五花八门的食材本身打动消费者。让人点菜时没有价格概念，一发不可休。“自选式点菜、混搭式配菜”的方式，一是能让消费者花少的钱吃到多的品种；二是能让消费者餐餐不重样，顿顿各不同。满足不同的喜好，产生不同的乐趣。
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