回转水道自助火锅创新在于将其新鲜的食物“通过水力直接送达消费者桌前”，形色各一、琳琅满目的菜品，让您不用挪动就尽享美味。它以很值的享受 和自动传送的经营模式及的理念而著称。。多数菜品采用小船乘载和流水回转方式，让百余种从各地精选的好食材，通过一只只可爱的小船欢快地在餐桌旁边巡游，可供食客任意挑选取用，使顾客的用餐更加方便快捷、舒适回转自助火锅有哪些优势所在呢？一是人员优势，所有食材都是原汁原味，后场不需要太多的大厨，只需一个有经验的会熬低汤锅的大厨就行，省去了餐饮行业厨师之忧，不需要很多服务员，传统饭店比如十桌个客人至少五个服务员，而回转自助火锅店只需二个服务员便能搞定；二是卫生优势，食材放在...
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