烧腊历史悠久,学习烧腊卤味加工技术,不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,层层净化创业风险,一技在手,永远受益。据有关调查结果显示,餐饮业是创业风险小、**的行业之一。真是“小本投资一次,拥有流水一生”。 (五十年烧腊制作经验五星级老师傅)一、烧烤系列:1、 远近驰名脆皮烧鹅、脆皮烧鸭、吊烧琵琶鸭。(可保持2天皮脆)2、 蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、酥香脆皮叉烧、脆皮烧大肠、脆皮烧鸡。3、 驰名澳门化皮烧肉、、缸炉脆皮乳猪。二、招牌鸡系列:1、姜葱白切鸡、客家手撕鸡、玫瑰酱油鸡、传统盐焗鸡、东江盐焗鸡、麻辣口水鸡、...
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