**是餐饮有限公司创建于2003年，是金川火锅全面升级后向更大范围发展和延伸的一个餐饮品牌，公司致力于火锅连锁经营事业，下辖“**”、“金川火锅”、“山城风情”三大餐饮业界公认的强势品牌。公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。 截止2008年已成功在各省市各地发展直营店、联营店及加盟连锁店160余家，共计营业面积达120000余平方米，从业人员达20000余人，遍布祖国的大江南北，是川渝两地餐饮品牌，先后被评为“海南国内外健康美食节金鼎奖”、“*名火锅”、“AAA级绿色饭店（四川地区先吃螃蟹一家获此殊荣的火...
**遵循 “沟通、双赢、创新、发展”的特许理念，对连锁加盟体系内的每一个加盟店倾力支助，为加盟者提供全面的服务。
一、营建支持：
1）、市场调查 2）、选址规划 3）、商业分析 4）、设计方案 5）、设备方案
6）、店堂规划
2、营运支持
1）、可行性分析 2）、盈亏平衡分析 3）、成本控制 4）、营业业绩评估 5）、营运问题诊断
3、培训支持
1）、招募用工 2）、管理培训 3）、礼仪服务 4）业务提升 5）、培训评估
4、物配支持
1）、火锅底料配送 2）、菜品配送 3）、服装配送 4）、原料配送 5）、物品配送
5、企划支持
1）、开业策划 2）、营销策划 3）、广告宣传 4）、促销活动 5）、公益活动
6、制度支持
1）、前厅服务手则 2）、厨房工作制度 3）、奖惩制度 4）、大堂经理职责 5）、厨师长职责 6）、作息制度 7）、员工待遇福利手则 8）、收银员管理制度 9）、库房保管制度 10）、员工寝室管理制度 11）、员工职业道德 12）、出菜员职责 13）、墩子职责 14）、面点师职责 15）、调料师职责 16）、领班职责 17）、前厅服务程序指南 18）、前厅服务员培训资料
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