作为葡萄酒行业关注的热点新概念，无醇葡萄酒在2011年的中国市场上崭露头角。无醇葡萄酒通常是指酒精含量小于0.5%的葡萄酒，它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。它几乎不含酒精，却保留了葡萄酒中的丰富营养。无醇葡萄酒既顺应了中国人无酒不成宴的传统习惯，又不需担心酒驾，同时它更是一种时尚养生健康食品。葡萄酒的养生效果是众所周知的：预防心脑血管疾病 – 红葡萄酒中白藜芦醇（resveratrol）能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。预防多种癌症– 葡萄酒是出色的癌细胞杀手。研究表明适量饮用葡萄酒能有效地降低患前列腺癌、肺癌、乳腺癌等疾病的概率。抗老化&nbs...
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