牛杂火锅作为百年、市重点保护品牌，广州市大名小吃，是目前广州操作简便、口味保持口味正的小吃之一。食在广州，味在西关。自古就是广州美食小吃的汇集圣地，盛名远播。牛杂火锅，秉承很过百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献口味正的西关风味，地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，，属风味小吃的。同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用牛杂属口味正岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。很多加盟者，通过加盟牛杂锅，投入几千元就可以开一家店，每...
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