智卓核心课程一《餐饮企业全面运营分析及经营方案制定》 ——秘餐饮企业运营数据背后的真相 特别提醒河南濮阳星典餐饮有限公司：通过学习运营分析后，2012年1-6月，11家店腰包不瘦与去年相比同期平均提升18%，其中3店提升32%，皆创历史新高。天津友鹏海鲜：通过学习运营分析中企业转型升级，成功提升人均消费，稳定人气，2012年4月营业额与去年同期相比上升34%。重庆观音居酒楼：学习运营分析后，2012年4月份，人气环比3月份提升28%，营收环比提升15%，腰包不瘦环比提升21%。山东滨州餐饮管理公司：通过学习餐饮企业经营方案，2个月时间新开快餐2家，承包餐厅1家，三家店半年内实现营业额逐月提升1...
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