“臭豆腐”是一种很具文化底蕴的特色小吃,它源远流长,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快.“臭豆腐”其名俗气、外陋内秀、平中见奇、风味迷人。"闻着臭、吃着香"的经典口号已是耳熟能详了。 为了让八方游客都能尝到口味正的“臭豆腐”，二00三年十月，曾名噪一时的臭豆腐比武大赛在“绍兴鲁迅故里”举行，经过一个多月的角逐、比武，“三味臭豆腐”以优势成为了终的赢家。 “三味臭豆腐”源于上虞的一位老人，他私家私家调制几代一直都以开豆腐作坊为生，他从十七岁就开始入行，在古城上虞的一个老镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢...
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