一九九七年，老上号的杨柳开设了**家餐厅。由于地处哈尔滨市香坊区的上号地域之内，又与上号市场及上号小学相邻，因此取名为“老上号饺子王”，这就是初“老上号”名称的由来。一九九八年，杨柳又创立了“老上号砂锅居”，以经营风味砂锅和地方特色的菜点为主，虽然规模不大，但由于口味、经营有方而生意兴隆，闻名遐迩。 在老上号创牌后的数年中，由于引入了代理经营与代理经营的新机制，企业规模以迅猛的速度不断发展壮大。“老上号”渐渐成为家喻户晓，广为传诵的企业品牌。 目前,老上号企业已发展成为集餐饮文化研究、传统膳食开发、地方特色食品生产于一体的餐饮代理经营企业，经营风味砂锅、特色面点、传统...
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