亿人忆锅以自由的火锅消费为基础,推崇“自主、新颖、时尚的个性”,结合“快捷、口味百搭的经营模式”。一人一锅,男女老少,一年到头皆宜。不管是从口味的选择方面还是从健康营养的配搭方面,其品牌火锅都展示着其的风格。亿人忆锅的火锅底料由公司委托各省市行业三甲之一的大型火锅集团的专职工厂加工生产,主要调味料均来自重庆的专职基地,每批底料都经检验合格,支持符合食品安全要求且口味稳定一致。亿人忆锅采用半自助式经营,借鉴日本回转寿司的原理,在餐厅配备多条“不锈钢传送带”。蔬 菜、水果、菌类、丸子等按类型装盘后放在传送带上由顾客自由取用。传送带上的菜品采用小份式 ,单点菜品提醒顾客份量适量,既保正了菜品的新鲜,...
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