一把勺莲花血鸭加盟优势

1.目前开设在萍乡、南昌、广州等地的莲花血鸭酒楼，都成为当地最火爆的餐饮消费热点。开在南昌的一家莲花血鸭酒楼，开业第一年就引来16000名美食爱好者,成了网红打卡地。

2.国家和江西省在莲花血鸭发展上给予了极大的政策支持，江西各地方政府也相继出台了有利于赣菜发展的一系列支持措施，莲花血鸭迎来了千载难逢的政策机遇。

3.莲花血鸭是一道流传已久的名菜， 不仅色美味香、鲜嫩可口， 而且还缘结着一个源远流长的典故。相传宋景炎元年，宋丞相文天祥组织各地壮士抗击元军，在商量举国大业的时候因为缺乏鸡血，选用了鸭血代替鸡血来进行仪式，当时的火头军里有个厨子误将没喝完的鸭血当成辣酱放入了锅里，然而补救已经来不及了，只

能将错就错将鸭子继续炒下去了，没想到炒出来的鸭子吃起来竟然更加鲜嫩可口，颜色上也更有特点，受到了文天祥等人的大加赞赏，是日出师，一举收复永新等县，一时气势如虹，威名远扬。从此，莲花血鸭，世代相传。晚清时，经曾在朝任光绪、傅仪两代帝师的莲花人朱益潘的大力引荐，莲花血鸭入宫廷，成为家菜谱。