2019年由重庆椿林餐饮打造又一快餐项目，酸菜鱼米饭颠覆传统模式，打造国民新快餐，单品爆款多口味，好米好鱼好酸菜，明档厨房看得见，时尚快菜新体验，无刺洞庭大黑鱼，巴蜀老坛好酸菜，中国东北五常米，还有特色毛血旺。迎合当下快时尚餐饮主流消费，深受80-90-2000代和中产喜爱，料包操作，无需大厨，总部供应链直供，线上线下，堂食加外卖，一年到头都**。
项目优势
品牌优势：
酸菜鱼米饭专家（14年品牌运作）
研发优势：
携手西南食品学院和椿林美食孵化基地团队
操作优势：
烹调，配料精准量化，操作简单，无需标准厨房，烹饪过程全透明操作，营业面积最大化，增加利润，省时省力省钱，无需专业大厨，1-2人即可操作，店面管理简单，餐品口感出众，使翻台率成倍增长。
速度优势：
川渝美食，正餐品质，快餐速度，180秒即食，省时间，翻台率高，毛利高达65%
供应链优势：
20000多平米工厂铸造强大供应链系，全程自有物流配送
店面优势：
全国1300余家连锁店面，品牌势能较强
选址优势：
可在商业区、学校、居民区等任意商圈选择店铺,几十平米即可开店。
技术优势 实力支持 统一品牌 实力强劲 区域保护
占领市场 退换自由 实力后盾 营销支持 全程帮扶
广告支持 全面宣传 供货支持 简单经营 电子订单
资源共享 奖励政策 年终返利 安全退出 驻点指导
一、认同椿林的品牌文化及经营理念；
二、立志于椿林共同发展，壮大并保持品牌的持续经营；
三、热爱餐饮事业，愿意投身于服务行业；
四、在以往的经营中有良好的经营管理经验；
五、全面配合总部的训练和整体管理；
六、具备**的投资实力和适宜的经营场地；
七、具有品牌至上信誉第一的经营意识；
八、具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护椿林品牌形象；
九、遵循椿林品牌的规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规。
十、具有创学精神，诚实守信，效果双赢的经营理念，服从总部整体管理。
十一、热衷于餐饮行业，在经营过程中支持充足的时间投入管理，并能在总部的协助下用心经营有**的启动资金，无案底。
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