茶经》有云:茶者,野者上,园者次。民国初年以后和1959—1985年间种植后野放的一片茶园遗落至此,这些茶树经栽种后,因退耕还林、高山移民搬迁、外出务工等原因而少有人管理,几十年来不施、化肥,只稍作除草与翻土整理,茶龄约在五六十年以上至百年左右。很叶高山野茶生长在海拔800米至1500米的鄂西林海中,为多年自然放养的本地小叶种茶。我们在高海拔的云海中虔心种茶,初春时节用心采茶,秉承严谨的制茶风格,层层把控每道制茶工艺,每棵古树老茶,一段故事,一颗爱茶的心叶成就茶中很叶。
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