砂锅麻辣烫:麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾，古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、袪湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭。有小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展，就成了今天我们在**经常看到的麻辣烫了。砂锅麻辣烫培训哪家较好，较口味正的砂锅麻辣烫培训，西安泰和飞马除了拥有口味正的传统砂锅麻辣烫私家调制和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤和补气养生的膳食砂锅麻辣烫，底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传...
a.改变传统千人一锅模式改用砂锅煮麻辣烫，一个人一锅，干净卫生，替代传统麻辣烫。
b.店面环境门头vi系统，装修干净上档次。
c.品牌化泰品鲜商标注册。
d.绿色安全全部采用新鲜鸡骨、猪骨、牛骨熬制骨头汤，拒添加剂。
e.采购好原材料贵州辣椒，汉源花椒。
f.改进传统麻辣烫标准化操作流程，快速上手。
1、要有基本运作市场的周转资金。
2、要有从事餐饮的充足信心。
3、要有**的管理能力。
4、要有良的人格品质。
5、要有认可泰和飞马的经营理念。
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