一、项目背景
牛奶是人类接近圆满的食品，有重大的社会经济价值，且是各省市食品安全战略的重要组成，被誉为白色石油。
但是牛奶并不圆满！
牛奶中含有4.5%的乳糖，在人体内消化分解为葡萄糖和半乳糖。牛奶脱糖，对人类健康十分必要：1、减少糖分的摄入，有助于远离肥胖和心血管疾病，符合人们对健康的追求；2、满足糖尿病人和乳糖不耐症等特殊人群的需求；3、医学上还有证据表明长期摄入半乳糖对人体是有害的（致衰老致疾病，可在百度搜索“半乳糖致衰老”查看大量文献），所有人都应该喝不含半乳糖的牛奶。
如何脱除或降低牛奶中乳糖的含量，一直是国内外乳品界的难题。
2006年7月，本项目创始人王毅先生联合中国科学院研究员颜贻谦先生成立上海尚龙乳业有限公司，组织研发团队，专注“牛奶脱糖”技术的研究开发，经过十多年的努力，耗资8000余万元人民币，通过对技术工艺、关键设备、产品质量、成本控制、**模式等各方面的层层考证，取得了历史性的突破，成功研发出不含半乳糖的黑科技牛奶，包括“无糖牛奶”和“益糖牛奶”等系列产品，填补了国内外空白，有重大的社会效益和经济效益，目前已获得中、美、俄等50个各省市的发明授权，可进行大规模的产业化运营。
二、项目优势
技术：脱糖技术拥有十二个各省市权，如：美国、韩国、澳大利亚等。攻克国内外级技术难题。
安全产地，放心奶源：原产于澳大利亚——国内外上绿色安全天然牧场，洁净空气、纯净水源，纯种奶牛，成就纯正牛奶，是国内外上安全的乳品产区之一。
不含乳糖：避免了乳糖不耐受；避免对糖尿病患者病情的加剧；避免牛奶对肥胖的影响；避免了糖分对心血管系统的负担。
不含半乳糖：避免了半乳糖对人体的不良影响，如致衰老等弊端。
三大刚需人群：乳糖不耐受，糖尿病患者，三高人群
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