相传唐宋八大家之韩愈后人韩湘子寿辰之日招待客人时呈上一只鲜鸭，亲手将鸭子切块与十余种配料齐放于瓮内，熬制一炷香后，只见周围香气四溢、烟云缭绕，众人尝之，皆称赞味美鲜香。后韩湘子位列八仙之一，这道上品佳肴也随之流传开来……传至当代，代代流传，后经河南鸿基农牧发展有限公司投入巨资研发，由大师设计**，经数十道工艺熬制而成的“加密”**酱料，再结合当代人的饮食习惯成就了现在的上品佳肴——九禾谷黄焖鸭米饭 九禾谷黄焖鸭米饭精选黄河流域特有生态鸭品种，富硒、无腥、低脂、低胆固醇，有滋补、养胃、补肾等作用，再加上色香味美，口感鲜嫩，令人百吃不厌。
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