公司简介 镇江邵顺兴餐饮文化有限公司隶属于京口区顺福面馆，邵顺兴面馆起源于清朝乾隆年间，距今已有200多年历史，已有七代传人，迄今为止也是中国锅盖面先吃螃蟹的嫡派传人。第七代传承人：邵祥在80年代初期学徒，80年代末改革开放以后自己开店继承邵顺兴面馆. 经历代邵顺兴面馆传人的努力如今的邵顺兴面馆在镇江已有很高的度。 邵顺兴面馆被各省市多家媒体采访报道如：电视台的《话说运河》《...
在推崇“民以食为天”文化的悠悠*千年，上至皇家贵族，下到百姓人家，“吃”乃头等大事。
镇江有三怪，“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”这是出彩传很久的古老民谣，在镇江城内，家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江地方特产“香醋、肴肉和锅盖面”，前两个，在大超市里一般都能见得到，不希奇，唯有“锅盖面”是个希罕物。锅盖面的风味在当地市场倍受到人们的喜爱，所以生意特别人气佳，带来了面食文化的春天。
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