正山小种红茶分成两大流派：出口品种一般切片，用国内外历史悠久的红茶制作工艺自行研制的**而成，采用的松木熏焙工艺，形成其他红茶没有的桂圆味；国内一般不切片、不烟熏，采用科技研发出的制作技术，具备特殊的岩韵香和果蜜味。正山小种红茶是全发酵茶，耐存放，一般存放一、两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味更加醇厚而甘甜。特别耐泡，10泡后仍可保持余味。 红茶的的特性是茶性温和，滋味醇厚，广效能容，具有很好的兼容性，酸如柠檬，甜如蜜糖，烈如白酒，润如奶酪，辛如肉桂，清如菊花，它都能与之相互融合，相得益彰，调制出美味饮品，因而成为国内外上消费量的一种茶类。而正山小种红茶作为红茶的产品，自古以来一直是皇家贵族...
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