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巍巍牛栏山，汩汩潮白河，孕育英雄几多！山岳铸酒魂，名水增酒韵，300年前的牛栏山镇酿酒业就已十分发达：明末清初年间已有宝生泉、公利、福顺成等11家烧锅，“所酿之酒，酒质上乘，纯芳四溢，尤以二锅头著”。清朝诗人吴庭祁在诗中赞美道：“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头。”
1952年，牛栏山酒厂在当时的福顺成、魁胜号、义信和公利四家烧锅基础上，公私合营而成。自建厂以来，牛栏山酒厂始终秉承了传统的酿酒工艺，生产的牛栏山系列白酒甘冽爽口、风味纯正，颇受消费者的喜爱。
在多年的生产经营过程中，牛栏山酒厂始终本着为消费者服务的理念，不断提高自身产品质量，打造全程无忧的服务体系。90年以来企业从生产、产品、品牌方面获得了“*”、“原产地标记”、“商标”等一系列荣誉和认证， 而在2006年4月19日获得中国二锅头典型香型代表，进一步确立了企业在传统酿造白酒中的行业实力品牌地位，这为“牛栏山”牌二锅头实现中国二锅头奠定了坚实的基础。
1.具有独立的法人资格，要求公司化运营;
2.具有强烈的品牌意识和发展眼光;
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