迎合绿色健康理念，独占烧烤市场空白公司旗下品牌——“乐羊羊肉串王”是中国创新推出无烟健康烧烤连锁创始品牌。“倡导绿色关爱健康传播美食”——是公司的理念，乐羊羊品牌的诞生之意就在于此。几千年来，烧烤作为我国一种传统美食，一直深受人们的喜爱。公司通过市场调研后，针对绿色主题专门立项研究，却发现传统炭烤肉串都非常“不绿色”——烟熏旺燎的炭烤散发的有害气体严重污染环境；残留着肉渣的签子重复使用交叉传染疾病；烤得焦糊的肉串很易致癌；没有卫生保护的配料和餐具也让人望而却步……近几年来，各地也都针对路边烧烤的现象进行过多次整治，屡禁不止的根本原因就是市场需求大，经营者**回报高。面对“烤串”这块亿万元的市场...
打造有史以来简单的美食
乐羊羊
●无烟烧烤肉串王系列
从操作方式上来讲，是一次烧烤界的革命。
它打破了几千年来，做烧烤必须用炭火的历史。烧烤过程，采用环保型红外线无烟电烤炉或燃气型烤炉，完全消除了油烟对烤制食品的熏染，让顾客食用更放心。并且传统烧烤需要花费大量人力、物力用于进货、备料，而漫长的原料腌制过程更是牵扯经营者精力。
乐羊羊
●无烟烧烤肉串王系列由总部统一配送烤串半成品，所有原料都已在半成品中添加完成，既支持肉串口味，也完全杜了肉串烤制过程中的二次污染。
乐羊羊
●无烟烧烤肉串王系列
从烤制技术上来讲，烤制过程异常简单。
对于红外线无烟电烤炉来说，只需要把半成品码放入炉，订制时间后5分钟，美味烧烤即可销量节节高。烤制火候的把握和烤制时间全部由数码温度仪控制，“傻瓜”式操作——只要轻轻地按几个钮就可以了，普通服务员经过简单培训即可上岗操作。
对于燃气烤炉，烤制方式与传统碳烤相似，但由于采用了总部配送的调理过肉串半成品，省却了调料的麻烦。
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