川味轩火锅项目简介_川味轩火锅加盟信息_川味轩火锅加盟流程

川味轩火锅项目介绍

川味轩火锅介绍：

川味轩竭诚邀请有识之士加盟！

泸州川味轩餐饮有限公司创建于2005年3月28日，是专职从事火锅代理经营的企业,专职从事中核心风味火锅的开发、经营。公司总店位于四川省泸州市仁和路大什字仁和路7号。目前，川味轩营运面积已很过3800平方米，可同时容纳2000多人就餐。在火锅与菜品的品质上，川味轩始终坚持“宁少务精，宁缺毋滥”的原则，脚踏实地地积累，支持了菜品的新鲜和卫生。

现任川味轩餐饮有限公司总裁徐利华先生，源自对火锅文化的热爱,自2005年开始经营火锅, 研创了清油型火锅底料，采用特色创新的制作工艺，结合当代人健康、时尚的理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料。本汤配料考究，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,研创了特色的火锅口味风格,形成了川味轩火锅风味流派。

麻、辣、嫩、烫、鲜、脆、爽、香、靓。是川味轩火锅多年努力探索、追求。 “品质、细心、服务、创新”是我们的企业理念，“追求卓越，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾中国”是我们的追求。

川味轩火锅加盟优势

一、火锅——历史悠久、人人皆宜
火锅的发明源于一千多年前，我们的祖先从在烧热的石块上烫熟食物受到的启发；据说清嘉庆皇帝登基时大摆宴席，历史上的“千叟宴”一幕，其主要的“道具”就是火锅，有史料记载，其时共用火锅逾1550个。想想200多年前就有此盛况，足见人们对于火锅的热爱由来已久。

火锅，一种古典而现代的餐饮品名及特定而服众的饮食方式，在成都，在四川，在各省市，遍及食街、食城、酒楼、饭店，形成一道靓丽的风景。它的口碑和影响，有诗为证：
一店盆景热腾腾锅底未见旺焰升
红汤荡起友情味艳福满嘴品温馨
煮开九泉翻天地沸扬长河满京津
有道此香天上有何故人间今又闻

有香有名，当然愿闻。这种愿闻的深层含义就是人们喜欢火锅，受用火锅。火锅的魅力，由表及里，从形式到内容，都可以品位，都可以鉴赏，都可以领悟，都可以感知。

二、特色底料——历年研制、口味特色
川味轩总裁徐利华先生醉心火锅文化，历时数年，研发的清油火锅底料，采用创新的工艺，采用数十种材料，结合当代人绿色、健康的饮食理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长。

三、经营理念——发扬火锅、弘扬文化
“ 品质、细心、服务、创新”是我们的企业理念，“追求卓越，精益求精”是我们的宗旨，“立足川南，沸腾中国”是我们的追求。