2004年，改组成立“北京御坊斋食品技术研究院有限公司”。拥有1万平方米总部基地大楼，下设有技术研发中心、技术培训中心、市场拓展中心、物流配送中心等核心部门；相继成为中国连锁经营协会会员、中国烹饪协会会员、中国食品工业协会会员、各省市联烘培业工会会员等。通过ISO9001国内外质量管理体系认证，并获得国内和国内外多项殊荣。 怡特浓®奶酪自助冰淇淋，来自意大利，热炒整个欧洲。口味多样，任意挑选，爱搭爱配随你便！让消费者可以充分发挥自己的想象力和创造力，把不同口味的冰淇淋和各色糖果、果酱、小食混合在一起，怡特浓用富含营养成分的奶制品、巧克力和新鲜蔬果配搭，让食客在自己亲自创作的美...
创新模式1：怡特浓意式冰食车，让店面随处移动，哪儿人多哪儿卖，让美味无处不在！
创新特色：不用租店面，不用装修，不用付房租，解决了店面难找，好地段房租贵，装修成本高、时间长等的几大难题，回家就可开业，无店流动经营，开业当天就可创收！
创新设计：车体造型炫酷，色彩艳丽时尚，全不锈钢精工制造，设备配置齐全，操作简便实用，移动简单灵活，便于流动经营，只需能够承受3KW以上的照明电源、人流量大的场所，可定点经营，更便于流动经营。
创新配置：全不锈钢意式多功能冰食车（含冰淇淋储存展示柜1台、硬冰淇淋机1台、冰淇淋成型机1台、双缸冷热果饮机1台、自控温电炸炉1台、奶茶调制工具1套等），纯正的意大利冰食、东西方特色美食样样都能做，有吃又有喝，有冷又有热，人气佳一年到头人气佳！
创新优势：低成本开店、立店更顺、人人能开店，节省时间、节省投资、节省人力。成本运营，流动冰食车同样能做出餐厅能做的人气佳，而餐厅经营负担全没有，做多少多少！
创新模式2、怡特浓自助冰食吧，简单的店中店，5-10平方米场地，到大店同样的腰包不瘦！
创新特色：只需在超市内、商场内、车站内、机场内、学校内、游乐场内等人流量大的地方，租地2-5平方米即可，地方小好租且租金很低，不用装修，摆好就可开业，借“大店”人气，不用担心没有人气佳！
创新设计：标准店面整体设计，美观靓丽时尚新潮，自助柜体采用全不锈钢、钢化玻璃和钢架结构，既卫生又安全，运输和搬运不易损坏，配套设备齐全实用，无油烟、无噪音、无污染。
创新配置：全不锈钢多功能自助组合整体展示柜1套、奶酪冰淇淋机1套，雪溶机一台，自控温单缸电炸炉1台，无烟烧烤机1台，七彩爆谷机1台，沙冰饮品机1台，奶茶调制工具1套，冰淇淋机1台和豪华全自动咖啡机1台（自选）。根据季节不同和顾客特点，推出应季销量节节高产品，时尚饮品、流行美食样样都能做，天天都有排队人气佳！
创新优势：开“店中店”，难的是进场时不让装修，影响“大店”其他生意，有“整体冰食吧”就不用愁，搬入只需半小时就可搞定，摆好就可营业，而且运营成本低，只要“大店”顾客多，“小店”生意肯定火！
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